Cómo combatir plagas de caracoles y babosas

por Celia Gosálbez

Limaco es la palabra que agrupa a caracoles y babosas. Son moluscos herbívoros de hábitos nocturnos que se desplazan gracias a una película de moco o baba que producen y van dejando restos pegajosos por donde pasan.

Para poder producir tanta cantidad de baba, necesitan mucha agua. Es por eso quesalen sobre todo cuando llueve, cuando hay un tiempo húmedo y lluvioso. Si hay un período de sequía, se refugian en el suelo.

En otoño, depositan sus huevos en el suelo donde hibernan, siendo la puesta, de unos 200 huevos por individuo. En primavera, hay una pequeña eclosión de los mismos, transformándose en pequeñas babosas o caracoles.

El ataque de limacos ocasiona grandes pérdidas en jardinería y en agricultura. Estos moluscos raspan con la rádula (estructura con la que el caracol raspa el alimento para alimentarse) la epidermis de hojas, flores, frutos, semillas, plántulas, ramas jóvenes y partes subterráneas. Si el ataque es más severo, pueden llegar a aparecer perforaciones y bordes irregulares.

Este daño es muy parecido al que causan muchas larvas de insectos; sin embargo, se puede diferenciar mediante la observación directa de los caracoles y babosas en el jardín o por el rastro de mucus que dejan (sobre todo las babosas), lo cual en muchos casos mancha la hoja, desmejorando la calidad de la cosecha.

Acciones preventivas:

Regar por las mañanas.
Proteger las partes infestadas con una barrera de serrín o ceniza. Tener en cuenta que cuando se mojan pierden su eficacia.
Airear frecuentemente el suelo para eliminar los huevos de limacos.
Plantar especies que no gusten a los caracoles y babosas, como la ancolia, bergenia o las capuchinas.
Potenciar la presencia de sus depredadores naturales: erizos, sapos, patos…
Aconsejamos el uso de un producto repelente, como el granulado de aceites esencialescontra babosas y caracoles, que con la barrera aromática que desprende, repele de limacos.

Lucha directa:

- Recoger caracoles y babosas en días de lluvias. Dárselos a gallinas y patos si tenemos o consumirlos nosotros! Para facilitar su recogida, podemos colocar tejas u otros elementos que les sirvan de cobijo.
- Enterrar recipientes de boca ancha a ras de suelo y llenar de cerveza. Los limacos acudirán a beber y se ahogarán.
- Si la plaga es muy extensa, aconsejamos aplicar Ferramol. Su materia activa es el fosfato férrico, que se encuentra de forma natural en la naturaleza. La ingestión de Ferramol Antilimacos engaña su sistema digestivo; provocando el bloqueo de la alimentación. Es muy eficaz para todas las variedades de limacos, incluso con lluvia y tiene el certificado para uso en agricultura ecológica. Se aplica esparciendo “a voleo” los gránulos entre las plantas. Además, no tenemos que preocuparnos, pues su plazo de seguridad es de 0 días y es inocuo para el resto de animales.

Prevenir y eliminar las orugas

Prevenir y eliminar las orugas de tu jardín

J. Arribas

Las orugas son una de las plagas más comunes en el jardín o huerto y también una de las más agresivas con nuestras plantas. Yo tuve la desgracia de tenerlas esta primavera en mispimientos y tomates. De repente comencé a observar como las hojas amanecían agujereadas. No acerté a averiguar que insecto era hasta que comencé a ver unos mordiscos demasiado grandes, entonces busque bien y para mi sorpresa, encontré varias orugas bien grandes escondidas en el reverso de las hojas. Comencé a informarme sobre cómo eliminarlas y prevenirlas sin recurrir a productos químicos y tóxicos ya que me daba miedo de que afectaran a los cultivos. Esto fue lo que averigüe.

Como os he dicho, lo primero que hay que hacer es identificar las orugas y su presencia.Algunas, como las procesionarias, son muy fáciles de ver porque son muy grandes y forman hileras muy llamativas, pero claro, estas sólo suelen aparecer en los árboles como pinos. En las plantas o cultivos de jardines o huertos pequeños, la mejor forma de averiguar que tenemos orugas es observando con asiduidad las hojas, ramas y tallos de plantas y flores. Si hay orugas, tienes que ver agujeros en las hojas y mordiscos muy claros. Si los ves, sigue buscando porque encontrarás a los repugnantes y odiosos bichitos.

Si posees árboles en tu jardín, es fácil eliminar las orugas de los mismos construyendo o comprando casas nido para atraer árboles insectívoros como jilgueros, gorriones o petirrojos. Ellos se encargarán de eliminar las orugas. Ahora bien, si cerca de los mismos hay cultivos, los pájaros también pueden suponer un problema.

También se pueden instalar trampas impregnadas de feromonas femeninas para atraer a las orugas macho para que queden atrapados. De este modo, no podrán fertilizar a los ejemplares femeninos y se combate así la propagación de la plaga.

Para las plantas y cultivos de huerto, los insecticidas especiales para orugas son otra opción, pero asegúrate de que dañen lo menos posible el medio ambiente. Trata de focalizar la aplicación sólo en las plantas afectadas. Para los huertos ecológicos o para aquellas personas que, como yo, no se atrevan a usar insecticidas tóxicos y peligrosos, la mejor opción son los remedios caseros.

Remedios caseros para eliminar orugas

Comienza eliminando las orugas visibles con la propia mano. Son grandes por lo que no tendrás ningún problema. Si han creado nidos, también debes quitarlos. Para que sea más segura su eliminación total, quema el nido y las orugas con un mechero de forma controlada. Extrema las precauciones. Puesto que aún quedan los posibles huevos y aquellos bichos que se te hayan pasado por alto, tenemos que aplicar otras soluciones.

Prepara en un pulverizador una mezcla de agua y jabón de vajilla. Rocía levemente las plantas afectadas por orugas con la mezcla y el jabón se encargará de eliminar las orugas sin dañar tus plantas.

También funciona el tabaco para eliminar pero también repeler las orugas. Compra un paquete de tabaco, pon agua a hervir y vierte en ella el tabaco de los cigarrillos. Si eres fumador, vacía en el agua el contenido de los ceniceros y hiérvela. Con esa mezcla rocía la planta en pequeñas cantidades. Cuidado porque si te pasas puedes dañar la planta. Yo lo que hice fue colocar un cenicero lleno de agua y colillas en el centro de mi jardín para repeler la plaga y no cometer el error de cargarme las plantas.

Otra técnica que probé fue la de comprar y cultivar cerca plantas aromáticas como albahaca, menta y hierbabuena. El olor de las mismas y el hecho de que las mismas atraen a otros insectos beneficiosos como avispas que se comen a las orugas, las convierten en remedios ecológicos perfectos.

Lo que seguro que funciona de forma efectiva es un producto fácil de encontrar en viveros, el Bacillus Thuringiensis. Se trata de una bacteria que produce toxinas naturales y que se aplica mediante un pulverizador, mezclada en agua. La misma penetra en el tejido de la planta y cuando la oruga ingiere dicho tejido infectado con el bacilo, éste destroza su aparato digestivo. La desventaja es que sólo funciona con las larvas, sin afectar a las orugas adultas, por lo que para que sea efectivo durante toda la temporada se deben rociar las plantas con esta bacteria por lo menos cada 5 días. Es un producto muy usado en agricultura ecológica por lo que es ideal para mantener sanos los huertos.

Métodos para combatir el escarabajo de la patata

http://www.lahuertinadetoni.es/10-metodos-para-combatir-escarabajo-de-la-patata/

El escarabajo de la patata es originario de América pero se ha distribuido ampliamente por el mundo debido al comercio de este tubérculo. Es una plaga importante pues es difícil de combatir y además es muy prolífica.

Este escarabajo se suele alimentar tanto el adulto como la larva de las hojas de la planta de patata principalmente pero también puede afectar a otras plantas de la familia como los tomates, las berenjenas…

Una hembra puede llegar a poner hasta 800 huevos en una puesta, lo que convierte a esta especie en una auténtica plaga pues en poco tiempo podemos quedarnos con todas las plantas desfoliadas.

Las crías nacen a los 5 o 15 días dependiendo del calor que haya y son de un color rojo o anaranjado y rechoncho.

Métodos ecológicos:

1. En zonas susceptibles de esta plaga podemos usar variedades de patata tempranas, que no necesiten estar tanto tiempo en la tierra y poder cosecharlas antes del verano que es cuando se completaría el ciclo biológico de este escarabajo.

2. Poner un acolchado de paja alrededor de las plantas, para así favorecer el hábitat de los depredadores y también dificulta el desplazamiento hacía las plantas. Ej: Escarabajos familia Carábidos.

3. Asociar cultivos como las zanahorias o el lino pues estas plantas repelen al escarabajo.

4. Controlar las malas hierbas ya que son un reservorio de otras plagas que pueden desviar la atención de los depredadores.

5. Hacer rotación de cultivos, por ejemplo no volver a plantar ninguna planta de la familia solanácea para evitar que se sigan reproduciendo y mueran de hambre.

Huevos de Escarabajo Patata

6. Hacer setos de plantas medicinales para atraer a depredadores como pájaros, crisopas, chinches depredadoras, mariquitas.

7. En huertos pequeños, la presencia de gallinas o patos puede ayudar bastante a controlar la plaga pues si aramos el terreno se pueden comer los escarabajos que estaban hibernando.

8. Bacillus thuringiensis, si la misma bacteria que usamos para las orugas sirve para las larvas de estos escarabajos, el inconveniente es que a los adultos no afecta.

9. Macerar ricino o datura son muy eficaces pero se debe lavar bien antes de consumir el producto pues estas plantas son nocivas para el hombre.

10. Dejar macerar durante 10 días rábano picante. En un bote ponemos unas hojas y las cubrimos con agua hasta la mitad. Se aplica con pulverizador.

Lo más importante es no dejarse llevar y estar al tanto de la presencia en el cultivo para poder reaccionar a tiempo, debemos mirar las planta en busca de escarabajos o huevos anaranjados y largos (sin son amarillos son de mariquita, aquí les dejo la diferencia).

Huevos de Mariquita

10 métodos para combatir y evitar la galllinita ciega

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La gallinita ciega no es más que una larva de escarabajo que suelen aparecer en nuestra huerta porque vive en el estiércol, suelo o materia orgánica en descomposición y que normalmente encontramos al preparar el huerto o al añadir el compost en nuestro huerto.

Suelen ser larvas de escarabajos como el rinoceronte y las podemos encontrar en varios sitios: En la lombricompostera, en el estiércol , en motañas de hojas…

Existen muchas especies en todo el mundo y la única de la que nos tenemos que preocupar en el huerto son de aquellas gallinitas ciegas que encontremos en el suelo pues se alimentan de raíces.

Algunos de los síntomas principales es el amarilleamiento de las hojas y su posterior caída sin que halla otra explicación.

Las larvas que nos encontramos en la lombricomposta no son dañinas sino al contrario, nos ayudan a descomponer más la materia orgánica para que las lombrices la digieran más fácilmente.

Afecta a casi todos los cultivos como pueden ser árboles frutales, hortalizas e incluso a granos como el maíz, arroz, sorgo, frijol, trigo…sobretodo cuando están empezando a emerger.

COMO COMBATIR LA GALLINITA CIEGA

1.- Después de la cosecha se debe arar el terreno ya sea de forma manual, automática o con animales pues así quedan expuestas las larvas y huevo a aves.

2.- Soltar las gallinas después de la cosecha o del arado para que ellas mismas se alimenten de las larvas.

3.- Se pueden usar trampas de luz (con agua debajo) para capturar a los escarabajos pero debemos tener cuidado porque muchos escarabajos rinocerontes están protegidos por la ley.

4.- Enemigos naturales: Topillos, ratas, ratones, heladas, sequía, pájaros, escarabajos carnívoros, arañas…

5.- Trampas de agua azucarada o cerveza, recuerden cubrirlas con una teja para evitar el agua de lluvia.

6.- Infusión de ajo y aplicar en la tierra alrededor de la planta. También es efectivo plantar ajos entre las plantas o al finalizar el cultivo pues el ajo las repele.

7.- Aplicar cal agrícola al suelo: La cal agrícola arrasa con todo ser vivo que hay en el suelo por eso se debe usar solo en casos de emergencia, además que también puede cambiar el ph.

8.- AJO Y CHILE
.- 250 gr. Ajo
.- 205 gr. de Chile
.- Licuar y reposar 24 hr.
.- Aplicar en forma continua el control se observara entre 4 y 25 días.
.- Este extracto controlara : gallina ciega,gusanos, caracoles, pulgones, larvas, hongos
.- aforar 1 litro / 20L de agua

9.- Sembrando las semillas de rábano rojo ayuda porque al momento de germinar la semilla expulsa un gas que deteriora la piel de la larva ayudando a otros insectos a que puedan combatir la plaga.

10.- Cortando una papa por la mitad y semi enterrarla con la parte cortada hacia abajo, estas larvas se sentirán atraídas y vendrán a comer la papa, así que podemos revisarlo cada varios días, y retirarlas de forma manual.

10+1 .- Podemos usar Bacillus thuringiensis se fumiga el suelo previamente mojandolo bien como si echáramos herbicida la bacteria del bacillus entra en contacto con el suelo húmedo y a los tres días la gallina ciega coge una enfermedad que se llama lechosa deja de comer y se muere , también vale el gusano cabezudo del cerezo pero no afecta la lombriz roja californiana.

Enfermedades y plagas más comunes del cultivo del calabacin

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Cuando plantamos nuestros calabacines en el huerto o huerto urbano no estamos exentos de ciertas plagas o enfermedades que se pueden dar en el cultivo, si es cierto que dependiendo de la variedad que pongamos y el clima, tendrán mas o menos enfermedades o serán mas resistentes. También es importante una buena preparación del suelo , contar con fauna y flora auxiliar que nos puede ayudar a combatir plagas y por ultimo, tener ciertos cuidados con el riego. De todas formas vamos a conocer las enfermedades mas comunes del calabacin y las plagas que suelen atacarle.

ENFERMEDADES

Aunque el calabacin o zucchini es un cultivo relativamente sencillo en ambientes húmedos o en climas lluviosos pueden aparecer enfermedades derivadas por el exceso de humedad con la aparición de hongos, así que siempre podemos aplicar fungicidas en nuestras plantas como el fungicida con leche o purin de cola de caballo , aunque es mejor si aplicamos purin de ortiga como preventivo ademas estamos fortificando la planta contra otros ataques o enfermedades.

OÍDIO

Tal vez, esta sea la enfermedad mas común en el cultivo del calabacin o por lo menos la que yo mas he sufrido ( en Asturias el ambiente es muy húmedo ) este hongo que también se conoce como cenizo o moho blanco, es muy fácilmente identificable ya que empiezan a aparecer en las hojas manchas blancas cubriéndose como un polvillo blanco que al pasar el dedo desaparece. Normalmente aparece con alta concentración de humedad y buenas temperaturas. Si vemos hojas muy afectadas debemos cortarlas antes de que se extienda mucho mas y no estropee el tallo ni los frutos, si lo dejáramos terminarían secando las hojas. En esta entrada os hablabamos mas sobre este hongo.

PODREDUMBRE GRIS

Este hongo (Botrytis cinerea) presente en muchos mas cultivos produce lesiones pardas en tallos y lesiones blandas en fruto. se presenta como si la parte de la planta estuviera podrida , suele aparecer como en el anterior caso por alta humedad en el ambiente, poca ventilación de la planta ( podemos podarla y entutorarla para mejorar la ventilación ) y altas temperaturas, retirar la parte afectada si no es mucha, es primordial, si la vemos muy afectada debemos arrancar la planta para que no nos estropee el resto del cultivo. Podemos aplicar fungicidas en nuestras plantas como el fungicida con leche o purin de cola de caballo , aunque podemos aplicar purin de ortiga como preventivo si vivimos en zonas muy húmedas. También podemos aplicar Sulfato de Cobre mediante pulverización.

PUDRICIÓN DE FRUTOS

Que algunos frutos del calabacin no lleguen a crecer y se estropeen es normal, una mala polinizacion del fruto suele ser lo mas habitual, aunque si hablamos de enfermedades puede originarse por la brotytis o podredumbre gris, existen otras causas, que os dejamos ampliados en este articulo. Retirar los frutos estropeados también es aconsejable.

PODREDUMBRE BLANCA

Este hongo ( sclerotinia sclerotiorum ) causa una podredumbre blanda sobre todo en tallos y frutos , la zona afectada se cubre de un abundante micelio algodonoso blanco , si apretamos con los dedos vemos que esta blando y acuoso. como las anteriores , esta enfermedad suele aparecer por un exceso de humedad pero en esta caso mas en el suelo , falta de aireación y buenas temperaturas suele ser más común detectar estas enfermedades en los frutos que se encuentran en contacto directo con el suelo, por eso yo prefiero entutorar el calabacin. Los ataques al tallo principal con frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez.

PLAGAS

Muchas plagas en nuestros cultivos pueden disminuir si intentamos atraer biodiversidad al huerto. existen multitud de aliados en el huerto que nos ayudan a combatir plagas como las que os mencionamos abajo, también es cierto que aveces no hace falta actuar inmediatamente al ver algunos de estos insectos pululando por nuestras plantas, ya que si a nuestros insectos aliados les dejamos sin comida, se marcharan a otro huerto. mi consejo es observar la evolución de la plaga y siendo así, actuar y siempre muy interesante instalar un hotel de insectos para ayudarnos a combatir plagas.

PULGÓN

Aunque yo nunca he sufrido esta plaga en mis calabacines, es bastante común, de hecho el pulgón es bastante común en casi todos los cultivos de nuestro huerto o huerto urbano, también es mas fácil que aparezca en cultivos de invernadero pero lo bueno del pulgón es que podemos combatirlo fácilmente y si no siempre podemos hacer un repelente con ajo o incluso preparar un hotel de insectos beneficiosos o casa de mariquitas.

ARAÑA ROJA

Aunque la conocemos como araña roja, no es una araña, es un acaro que podemos encontrarnos en el envés de la hoja, son muy pequeñas casi imperceptibles pero se conoce como araña porque suelen estar rodeados como de hilillos parecidos a una tela de araña. La araña roja produce daños que se pueden ver a simple vista, consisten en una serie de puntos amarillos que están en el haz de la hoja (la parte superior) y cuando es muy grave la hoja se seca. También puede producir enanismo en plantas que están en crecimiento. Puedes conocerla y combatirla mas a fondo en este articulo que escribimos sobre ella.

MOSCA BLANCA

Esta plaga que tampoco es una mosca, normalmente aparece cuando las temperaturas son altas en primavera o verano y afecta algo mas en el invernadero que en el exterior aunque es importante que vigilemos de vez en cuando el envés de las hojas por si las viéramos allí instaladas. El problema es cuando se convierten en plaga porque extraen la savia de la planta y pueden enfermar nuestras plantas. Podemos preparar una trampa cromática como ya vimos en el blog porque se sienten muy atraídas por ellas. Puedes conocer mas remedios y el ciclo completo de su vida en esta entrada.

TRIPS

Los trips son insectos diminutos que miden entre 1 y 3 milímetros, son insectos chupadores y los podemos encontrar bajo las hojas o dentro de las flores donde se alimentan. No provocan daños graves directamente al cultivo pero si que son vectores de varios virus. Los adultos colonizan los cultivos realizando la puesta dentro de los tejidos vegetales en frutos, hojas y, preferentemente, en flores. Podemos combatirla con trampas cromáticas azules o jabón potásico ( Puedes conseguirlo aquí). conoce y combate los trips.

Seguro que alguna otra plaga puede afectar a nuestro cultivo de los calabacines pero estas son las mas comunes y las que mas podemos encontrarnos en su cultivo,

Plaga:la mosca de la zanahoria

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La mosca de la zanahoria es una plaga que puede afectar a algunas hortalizas como las zanahorias, apio, perejil, cilantro… aunque hace más daño a las zanahorias pues depende de la etapa en que la afecte la plaga hace un daño u otro.

Se llama Psila rosae y es una pequeña mosca que mide poco más de 4 mm. Los adultos ponen los huevos en el suelo en Otoño y en Verano las larvas de color blanco-amarillentas emergen y se entierran hasta alcanzar la raíz.

SÍNTOMAS Y DAÑOS

Si la planta es joven y es afectada puede impedir que se desarrolle con normalidad la planta o puede hacer que salga deforme.
También se pueden infectar las galerías producidas por la larva con hongos como la podredumbre.
La tierra alrededor de los tubérculos adquiere un color marrón oxidado y un olor desagradable.
La planta se desarrolla poco y las hojas están amarillentas.

COMO COMBATIRLA

Como en la mayoría de los cultivos, se deben eliminar o quemar las plantas afectadas para evitar que emerjan las nuevas moscas si aun quedan en la planta.
Una vez finalizado el cultivo que haya sido afectado se debe remover la tierra o ararla para sacar al exterior las pupas de las moscas, así los depredadores lo tienen más fácil para atacarlas.
Algunas plantas las repelen como ajos, cebollas, bulbos de la familia liliáceas. Se deben plantar cerca o en la fila de al lado.
Poner posos de café sobre la tierra pues evita que las moscas pongan los huevos en el suelo.
Cubrir la superficie de la tierra con una malla negra, evitamos que salga mala hierba y que las moscas pongan los huevos en el suelo.

Esta mosca es difícil de combatir pues una vez y afecte al cultivo no podemos hacer nada pues está bajo tierra por eso es importante la prevención.

10 Orugas más frecuentes en la Huerta y cómo combatirlas

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Los lepidópteros es una de las familias más bonitas de los insectos porque sus adultos, las mariposas tienen bonitos colores, formas y vuelvan mágicamente pero en la agricultura son uno de las plagas más importantes pues existen algunas especies que se alimentan de lo que plantamos. Hoy vamos a conocer a las orugas y sus mariposas que devoran nuestros cultivos en la huerta.

Existen muchos métodos para combatirlas, pero ahora mismo yo os recomiendo dos uno casero y otro comercial pero ecológico. La forma mas eficaz de combatir las orugas es el Bacillus thuringiensis un remedio ecológico que acaba con ellas cuando ingieren la hoja que esta impregnada de bacillus. La otra opción es el remedio casero preparado con ajo y chiles, APICHI que es muy eficaz para todos las plagas de cuerpo blando, incluido las orugas, pulgones, mosca blanca y araña roja. También se podría usar Tierra diatomea, pero en mi caso estos han sido mucho mas eficaces.

MACAÓN

Es una mariposa diurna de vistosos colores, casi tanto como la oruga, que es la que vemos en la imagen superior. Se alimenta de plantas de la familia Umbelífera como el Hinojo y también de Ruda. Hay muchas especies, la especie más común es Papilio machaon. Esta oruga la podemos combatir con Bacillus thuringiensis o preparar nuestro insecticida casero APICHI aunque con lo bonita que es la mariposa yo la dejaría crecer.

ROSCAS VERDES O PARDA

Se conoce por este nombre a las especies Spodoptera littoralis y Spodoptera exigua pues son de estos colores y cuando se sienten amenazadas se hacen una rosca. Son orugas bastante grandes ( 3 o 4 cm) y devoran muchas especies de plantas como sandía, melón, platanera, tomates, pimientos, lechugas…se podría decir que son polífagas (comen de todo).

El problema de estas orugas es que son nocturnas y se entierran por el día, siendo un poco complicadas combatirlas por el método tradicional. Pero existe un método efectivo mediante un cebo alimenticio. Consiste en mezclar un poco de azúcar con afrecho o salvado, Bacillus thuringiensis y un poco de agua hasta generar una pasta que se esparce por el suelo alrededor del tallo de la planta o preparar nuestro insecticida casero APICHI.

ROSQUILLA VERDE

La especie más común es Heliothis armigera, es una oruga de color verde, amarilla o marrón con franjas amarillas y blancas y alcanzan de 3 a 3,5 cm cuando son grandes. Afectan a plantas de la familia Solanáceas como tomate, patata, pimiento aunque también a otros cultivos como col sandia, melón, judías..

Estas orugas se alimentan de hojas pero prefieren las flores y frutos. Se combaten con la bacteria Bacillus thuringiensis o preparar nuestro insecticida casero APICHI.

LAGARTA O PLUSIA

Las especies que son llamadas así suelen ser Autographa gamma y Chrysodeixis chalcites. Aunque hay muchas especies parecidas en la familia y que se alimentan de los mismo. Sus orugas son de color verde con una raya lateral blanca. Alcanzan de 3 a 4 cm y las polillas tienen una cresta detrás de la cabeza que las diferencia fácilmente. Son orugas polífagas, se alimentan de casi todo lo que tengas plantado en la huerta. Son muy fáciles de combatir con Bacillus thuringiensis o preparar nuestro insecticida casero APICHI.

GUSANOS GRISES

También conocidas como roscas grises, suelen ser orugas del género Agrotis sp, de color gris claro u oscuro o marrón. Alcanzan de 4 a 5 cm de largo, son cilíndricas y de piel lisa. Son orugas que viven en el suelo por lo que atacan desde allí, afectando a cultivos como patata, maíz, pimiento, coles, nabos, zanahoria, melón, lechuga… Y en semilleros destruyen las plantas por completo. Se combaten como las roscas verdes, con el método del salvado.

TALADRO

Opogona sacchari es una polilla difícil de observar salvo que tengas una lombricompostera pues se suelen caer al lixiviado. Mide 1,5 cm aproximadamente y es de color marrón. La oruga es de color blanco transparente con la cabeza negra. Es una oruga complicada de combatir pues viven en el interior de las plantas como platanera o papayero, se alimentan haciendo galerías bajo la corteza.

Suelen dejar unas galerías llenas de una especie de tela con excrementos. Para evitar que se sientan atraídas hacía el cultivo debemos procurar no hacer heridas a las plantas, ni malos cortes pues es por donde pueden entrar. Evitar materia orgánica cerca del cultivo, pues también las orugas viven en materia en descomposición. Se puede aplicar tratamiento con Bacillus thuringiensis pero no es del todo efectivo.

POLILLA DEL TOMATE

De la Tuta absoluta ya hemos hablado bastante en nuestra web, pero no podía faltar en este top deorugas. Es la típica oruga de unos 9 mm que vive entre la haz y el envés de las hojas de las tomateras, provocando una transparencia o mancha característica. La polilla mide unos 6 mm y es de color marrón grisáceo. También puede afectar al tomate, haciéndole pequeñas galerías y a otras plantas de la familia, patatas, berenjenas, pimientos…

Uno de los métodos más efectivos es la trampa delta con feromonas en su interior, aunque también están las trampas de luz. Algunos depredadores naturales son el Nesidiocoris tenuis y la Trichogramma sp. Aunque también podemos usar un remedio casero como el te de jengibre que ha demostrado ser muy eficaz o preparar nuestro insecticida casero APICHI

POLILLA GUATEMALTECA

La Tecia solanivora es una de las peores polillas que podrías tener en la huerta porque es difícil de combatir ya que afecta al cultivo de la patata bajo tierra, dejando a los tubérculos completamente inservibles. Es pequeña y de color marrón oscuro.

Los gusanos tienen la cabeza marrón y el cuerpo blanco. Se alimenta haciendo galerías por el interior de la patata. Se puede combatir mediante feromonas, aunque también con medidas culturales como usar semilla que no esté infectada, retirar o quemar las patatas afectadas, si has tenido plaga no vuelvas a plantar patata en un tiempo, dejar siempre las patatas cubiertas con tierra y regar con frecuencia para evitar que puedan entrar por grietas.

POLILLA DEL OLIVO

Prays oleae es una pequeña polilla de unos 6 mm de color gris plateado con manchas negras. La oruga es de color crema con dos bandas laterales amarillentas. Afecta al cultivo del olivo. Dependiendo de la época puede afectar haz y envés de las hojas ( Otoño), de las flores se alimenta la generación siguiente y en Junio se alimentan de aceitunas cuando aun son pequeñas.

Se puede combatir mediante medidas culturales como jugando con la humedad relativa, debe ser inferior al 60% así se secan los huevos, temperatura elevada y baja humedad las orugas que deberían entrar en el fruto no lo hacen. Y mediante depredadores como Chrysoperla carnea entre otros. Podemos preparar trampas para capturarlas que son bastante eficaces.

ORUGA DE LA COL

Pieris rapae o Pieris brassicae son las mariposas que podemos encontrar en la huerta, son de color blanco ambas y con manchas negras pero sus orugas son diferentes, la de la primera es verde como la hoja de una col y la segunda es amarilla y negra. Cuando veamos a las mariposas deambular por nuestras coles o plantas de la misma familia, debemos aplicar al atardecer o amanecer un tratamiento de Bacillus thuringiensis o preparar nuestro insecticida casero APICHI aunque también contamos con la ayuda de avispas parasitoides que las devoran desde el interior.

El Bacillus lo pueden buscar en tiendas de agricultura

Base de pizza de coliflor (mitad de calorias)

El 22/09/2018
En RECETAS DE COCINA
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OCIO Y CULTURA | GASTRONOMÍA

Esta base de pizza de coliflor tiene menos de la mitad de calorías que una base de pizza tradicional. El ingrediente principal, la coliflor tiene solo 27 calorías por 100 gramo, frente a 275 calorías de la base de pizza elaborada con harina. ¿Te chiflan las pizzas pero apenas las pruebas? De esta pizza podrás comer sin remordimientos. Aquí te contamos el paso a paso de la base de pizza de coliflor.

La pizza convencional engorda mucho porque lleva ingredientes muy calóricos. La base es el primero. Una base convencional de unos 250 gramos tiene 275 calorías por cada 100 gramos (más o menos). Esto supone al ser 250 gramos un total de 687,5 calorías. Sin embargo una base de 250 gramos elaborada con coliflor tiene solo 67,5 calorías de la coliflor (y un poco más por los huevos y resto de ingredientes pero no pasará de 110 calorías ). ¡La diferencia es notoria! Si aligeramos la base y el relleno no es excesivamente calórico (usa queso rallado ligero, rodajas de tomate natural etcétera), nuestra pizza quedará deliciosa y con muchísimas menos calorías que la pizza normal.

Cómo hacer la base de pizza de coliflor

Ingredientes

Coliflor cortada en floretes – 250 g
Queso mozzarella rallado – 60 g
Orégano – ½ cucharadita
Huevos – 2 unidades
Sal – al gusto

Preparación

Cortar la coliflor, más o menos entre media o ¼ según su tamaño. De nuevo cortar en floretes, preparar un recipiente con agua y sumergirlos. La coliflor al estar tan ‘apretada’ puede contener tierra y no es fácil de quitar. La tenemos a remojo unos minutos y luego volcamos los floretes en un colador. Los pasamos por debajo del grifo y escurrimos bien. Secar la coliflor con papel de cocina.
Es importante que dejemos escurrir la coliflor y la sequemos bien para que el siguiente paso nos quede con la textura deseada. Parte la coliflor en trozos pequeños e introducir en una picadora o procesador de alimentos. Picar hasta lograr nos quede desmenuzada, con textura como ‘’de migas de pan’’.
Introducir esta coliflor en un recipiente apto para microondas tapar con papel film, le hacemos unos cuantos agujeros y programamos 8 minutos a máxima potencia. Terminado este tiempo dejamos que repose fuera del microondas hasta que pierda temperatura.
En un paño fino de cocina (o un trozo de tela de sábana que ya no uses), introduce la coliflor en el centro. Envuelve y cierra el paño. Aprieta y retuerce para lograr que vaya saliendo el agua que aún contenga la coliflor. Cuando no te salga ya apenas abrimos de nuevo el paño, la textura ahora se parecerá más a migas de pan. Si no estuviera aguada al salir del microondas este paso no sería necesario.
Precalentar el horno a 180 grados.
En un recipiente combinamos los dos huevos batidos, el orégano, el queso mozzarella, un poco de sal y la coliflor. Trabaja la mezcla hasta lograr se integre.
Colocar papel de hornear sobre la bandeja de horno o harina sobre bandeja de pizza y volcar la masa de pizza de coliflor extender y aplanar con las manos o un rodillo. Hacer un círculo similar al tamaño de una pizza.
Introducir la base de pizza en el horno (sin relleno) y hornear 10 minutos a 180 grados más dos de reposo. Este paso previo de horneado sin relleno nos asegura una textura más crujiente.
A continuación sacamos la base de pizza del horno y añadimos nuestro relleno de pizza (el que más te guste). Por ejemplo: dos cucharadas de tomate frito, queso rallado ligero, rodajas de tomate y un poco de albahaca. Sazonar con sal y pimienta la gusto. Volvemos a introducir en el horno otros 10m más o menos según los ingredientes con el fin de que queden hechos y derretido el queso, pero no se quemen. Estar al tanto y vigilar.