Tortilla de lechuga
- Por jucefefe
- El 02/05/2019
- En RECETAS DE COCINA
- 1 comentario
POR ANA MARÍA GUTIÉRREZ GARCÍA / MARTES, 30 ABRIL 2019 /
Tortilla de lechuga, una receta muy fácil de hacer y rápida de preparar, si nunca la habéis hecho os va a sorprender por lo buena que está esta tortilla.
La semana pasada compramos habas a un vecino en Churriana de la Vega y nos regaló unas lechugas, estaban recién cortadas y pensé hacer algo con ellas diferente, así que preparé esta tortilla que además de lechuga lleva cebolletas, también recién cogidas de la Vega de Granada.
Espero que os guste y que os animéis a probarla, a continuación os dejo con la receta de Tortilla de lechuga explicada con fotografías paso a paso para que os quede de diez.
Tortilla de lechuga. Receta explicada paso a paso
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 cebolletas
- 1 lechuga
- Sal
- Aceite de oliva virgen o virgen extra
Cómo hacer Tortilla de lechuga
Pelamos las cebolletas y cortamos en juliana fina, las cocinamos a fuego muy suave en una sartén con un poco de aceite
Mientras limpiamos la lechuga, retiramos las hojas exteriores, el resto lavamos bajo el grifo de agua
Escurrimos y cortamos en trozos.
Cuando la cebolleta esté, añadimos la lechuga
Salteamos dos o tres minutos.
Batimos los huevos con un poco de sal
añadimos la cebolleta y la lechuga, mezclamos bien
Vertemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen o virgen extra
Dejamos que se haga por un lado, ponemos un plato encima, le damos la vuelta y volvemos a poner en la sartén
Dejamos que se cuaje la tortilla, dejadla a vuestro gusto, a nosotros en casa nos gusta que quede muy jugosa.
Ya sólo queda cortar
Y servir esta Tortilla de lechuga
Espero que os haya gustado y que os animéis a cocinar esta tortilla.
Comentarios
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- 1. Evap El 04/05/2019
Nunca hubiera imaginado una lechuga en tortilla!!!!
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