Bombones de Physalis
- Por evap
- El 18/12/2018
- En RECETAS DE COCINA
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Igloo cooking
De los bombones os cuento que se me ocurrieron al recibir unos estupendos moldes de Silikomart, uno de ellos de bombones y tener esta maravillosa fruta x mi cocina.
Physalis, uvilla, alquequenje, aguaymanto, tomate silvestre o tomatillo (Physalis peruviana L.), es el fruto de un arbusto, la uchuva, con muchas y estupendas propiedades para la salud. Su característico sabor dulce y ácido es una maravilla.
INGREDIENTES:
- 1 tableta de chocolate negro (con mín. 72% de cacao)
- Una cucharada de mantequilla
- Physalis
ELABORACIÓN:
1. Ponemos las onzas de chocolate en un bol con la mantequilla y lo derretimos en el microondas a intervalos cortos de 30 en 30 segundos.
2. Rellenamos nuestro molde para bombones, con el chocolate derretido y la fruta. Dejamos enfriar completamente en el frigo hasta que se solidifiquen. Desmontamos y a disfrutar.
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