El Huerto en Noviembre
Desde 01/11/2019 hasta 30/11/2019 - Cada año hasta el : 31/12/2050
Durante este mes de noviembre, los días ya se aprecian que son mucho más cortos, que las lluvias son más frecuentes y que las bajas temperaturas bajan notablemente con respecto a los meses anteriores. Sin embargo, si analizamos con detenimiento el calendario del huerto urbano en noviembre, vemos cómo sigue siendo un mes muy activo en cuanto a actividades a realizar en él.
Con la llegada del frío las hortalizas de verano paralizan su producción e incluso muchas de ellas mueren. Es por lo tanto un buen momento para terminar de limpiar el huerto de las hortalizas que terminan como son los tomates, las berenjenas, los pimientos, etc.
Al arrancar estas plantas, aprovecharemos para remover la tierra y realizar un abonado orgánico de fondo, ya sea incorporando un compost, mantillo u otras materias orgánicas comerciales ya que todas ellas son ideales para mejorar la tierra de nuestro huerto.
También con el frío llegan los daños a las plantas más sensibles. Para ello podemos utilizar mallas o mantas térmicas con las que cubriremos las plantas durante aquellas noches en las que el frío se presente con más riesgo. Otra técnica es la del acolchado con paja sobre plantaciones sensibles como por ejemplo los ajos.
Es una buena idea el mezclar las hojas secas del jardín con la tierra para incrementar el nivel de materia orgánica en fase poco descompuesta, muy importante para el ciclo de vida de muchos microoorganismos del suelo.
Verduras y hortalizas en el huerto urbano en noviembre
Si revisamos la relación de hortalizas de otoño e invierno, vemos que es un buen mes, junto con el anterior, para realizar las siembras. Entre las especies más adecuadas para esta época del año se encuentran las espinacas, las acelgas, las cebollas para primavera (incluso el calçot), el puerro, los rábanos, los canónigos, las habas, los ajos, un gran número de coles (coles de Bruselas, romanesco, coliflor, brócoli, repollo…), las variedades de lechugas de invierno, escarolas, endivias, etc. decir que el huerto urbano en otoño es pobre en especies es sinónimo de estar poco informado.
Si tenemos hechos los semilleros o hemos optado directamente por la compra de planteles, trasplantaremos las plántulas al marco definitivo característico de cada especie.
En cambio, si optamos por la compra de sobres de semilla, empieza a ser un poco tarde para las siembras directas sin protección (salvo las habas o ajos). Lo ideal es hacerlo en el invernadero si tenemos o en cajoneras resguardadas del frío. Eso sí, una vez germinadas deben de aclimatarse para que el cambio al terreno definitivo no sea muy brusco.
En cuanto a las alcachofas, todavía es un buen momento para su plantación o si ya lo hicimos durante el mes pasado, reponer los fallos que se hubiesen producido. Recomendamos el recurrir a alcachofas enraizadas en maceta para evitar fallos en su cultivo, a la vez de obtener un desarrollo más rápido en él.
Si tenemos fresas en cultivo durante varios años, podemos arrancarlas, limpiar las matas, dividirlas si procede y plantarlas en una zona nueva. En breve volverán a arraigar y tras el reposo invernal, brotarán y volverán a producir con fuerza.
Noviembre junto con diciembre son meses muy interesantes para la plantación de cebolla de bulbillo. En pocos días, brotarán y nada más comience el buen tiempo… desarrollarán a gran velocidad.
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