El Huerto en Diciembre
Desde 01/12/2019 hasta 31/12/2019 - Cada año hasta el : 31/12/2050
Durante el mes de diciembre, con respecto al calendario de trabajos del huerto urbano, nos encontramos ante un mes muy tranquilo, aunque siempre encontraremos trabajos que realizar.
Diciembre junto con enero, son meses indicados para la reflexión sobre lo acontecido en nuestro huerto urbano durante todo el año. Por lo tanto, analizaremos y tomaremos decisiones para ponerlas en práctica durante el próximo año, comenzando evidentemente ya en este mes.
Si tenemos plantas aromáticas y culinariasque sobreviven en esta época del año, como por ejemplo el tomillo, el romero, la salvia, la lavanda, etc. es un buen momento para podarlas, sanearlas y prepararlas, para que broten con fuerza y bien formadas en cuanto suban un poco las temperaturas.
En el caso de la hierbabuena, perderá la hoja pero seguirá desarrollando sus rizomas con fuerza por debajo de la tierra. Es un buen momento para limpiar sus ramas secas e incluso tirarles un poco de tierra por encima.
Si no disponemos de este tipo de plantas pero sí deseamos tenerlas en nuestro huerto, si las encontramos a la venta, es una buena opción plantarlas ahora. Estas, no crecerán aparentemente aunque sí desarrollarán algo su sistema radicular. En cuanto el clima acompañe, brotarán más rápido y con más fuerza que si las plantamos en primavera.
Verduras y hortalizas en el huerto urbano en diciembre
Ya limpio el huerto de las hortalizas de época cálida del año como el tomate o la berenjena por ejemplo, es un momento propicio para la siembra directa de ajos, teniendo en cuenta su verticalidad y manteniendo una profundidad equivalente al doble del tamaño del diente sembrado. Estos debemos de sembrarlos de sazón y tener cuidado con el exceso de agua para evitar que se pudran.
Si la zona no es muy fría, también podemos sembrar habas si aun no lo hemos hecho. En los dos casos (ajos y habas), si se nos presentan noches con riesgo de heladas podemos extender sobre ellos paja para que las proteja del frío extremo.
Para cosechar cebollas a partir del mes de abril, este mes sigue siendo un buen momento para su plantación, eso sí, recurriendo a las variedades de día corto. No nos valen las variedades de verano.
Provenientes de nuestros semilleros o comprados, podemos ir trasplantando al marco definitivo las plántulas de lechugas de invierno, acelgas, espinacas, coles (col de Bruselas, coliflor, brócoli, col lombarda, repollo, col verde rizada, etc.), escarolas, etc.
También durante este mes de diciembre, aun podemos sembrarlas en semilleros si disponemos de cajoneras con cama caliente o un pequeño invernadero con calefacción.
Recordemos que el mes de diciembre es uno de los primeros meses con riesgo de heladas. Para evitar en la medida de lo posible que nos dañen los cultivos más sensibles como son las habas o las alcachofas, podemos recurrir a cubrirlas con mallas antiheladas. Las plantas más pequeñas, siempre las podemos proteger con un much de paja o tunelillos de plástico.
Las malas hierbas de invierno también comienzan a germinar y competir con nuestras hortalizas. Para evitarlo debemos ir eliminándolas con cuidado, sobre todo las que crecen entre hortalizas de siembra directa como las espinacas o habas.
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