Salteado de brócoli y langostinos
- Por evap
- El 02/11/2018
- En RECETAS DE COCINA
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Autor: Karlos Arguiñano
Ingredientes (4 personas):
- 2 brócolis
- 24 langostinos
- 2 tomates
- 3 dientes de ajo
- aderezo de hierbas aromáticas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- sésamo
Elaboración de la receta Salteado de brócoli y langostinos:
Suelta el brócoli en ramilletes. Colócalos en el accesorio para cocer al vapor, sazona, introdúcelo en una cazuela con un poco de agua y tápala. Cuece el brócoli durante 15 minutos. Retira y resérvalo.
Pela los ajos, aplástalos con el cuchillo y rehógalos un poco en una sartén con aceite. Corta los tomates por la mitad y rállalos. Agrega el tomate rallado y cocínalo durante 15 minutos.
Pela los langostinos y saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega el brócoli y saltéalo. Vierte un chorrito del aderezo de hierbas aromáticas y el tomate con los ajos. Saltea y mezcla bien. Sirve en una fuente y espolvorea todo con el sésamo.
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